1.
准备一个干净的盆子，里面放入面粉500克。
2.
接着再放入清水150毫升。
3.
再用筷子搅拌均匀，搅拌成面絮状。
4.
然后再揉搓成光滑的面团。
5.
再擀成薄饼，如下图所示。
6.
接着放入食用油15毫升。
7.
然后再抹均匀。
8.
从下往上卷，卷成长条状如下图所示。
9.
接着再揪成均匀大小的小剂子。
10.
然后再用擀面杖擀成长条状。
11.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟。
12.
接着把擀好的长条饼放入其中，煎至两面金黄。
13.
然后直接盛出即可，如下图所示，河间驴肉火烧皮就做好了。
