乡镇幼儿园的办园理念和宗旨应该遵循以下几个方面：
1. 以幼儿为本：乡镇幼儿园应该把幼儿的身心健康、全面发展放在首位，注重幼儿的个性和兴趣，为幼儿提供安全、舒适、快乐的学习和生活环境。
2. 尊重家长：乡镇幼儿园应该尊重家长的意见和需求，与家长建立良好的沟通和合作关系，共同促进幼儿的成长和发展。
3. 注重教育质量：乡镇幼儿园应该注重教育质量，不断提高教师的专业水平和教育教学能力，为幼儿提供优质的教育服务。
4. 培养幼儿的综合素质：乡镇幼儿园应该注重培养幼儿的综合素质，包括品德、智力、身体、艺术等方面，促进幼儿全面发展。
5. 服务社会：乡镇幼儿园应该服务社会，为当地的幼儿提供优质的教育服务，同时积极参与当地的社区活动和公益事业，为社会做出贡献。
6. 传承文化：乡镇幼儿园应该注重传承当地的文化和传统，培养幼儿的文化自信和民族自豪感。
综上所述，乡镇幼儿园的办园理念和宗旨应该以幼儿为本，注重教育质量，培养幼儿的综合素质，服务社会，传承文化，为幼儿的成长和发展创造良好的环境和条件。
