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干香菇直接炒还是先焯水
干香菇直接炒还是先焯水
更新时间:2024-02-14 08:39:14
先焯水。
因为干香菇是干货,水分很少,气味浓郁,如果不焯水,直接炒,吃起来口感不好,淖水可以补充水分,让香菇可以吸收其他菜材的味道,增添风味。
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香菇不过水可以直接炒吗(香菇可以不焯水直接炒吗)
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