一、食材清单
洋白菜半个、鸡蛋2个、生面300g、葱段适量、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量。
二、烹饪步骤
1、配菜:洋白菜、鸡蛋、葱段。
2、生面2人量。
3、起锅热油, 打入两颗鸡蛋。
4、滑散。
5、放入洋白菜炒至变色 ,加入适量的盐调味。
6、倒入适量的清水。
7、将生面放入包菜表面 ,淋上适量的油,盖盖焖3~5分钟,焖的时间按面的份量而定。
8、时间到开盖 ,面已熟。
9、倒入适量的酱油, 胡椒粉,迅速翻拌均匀。
10、最后放入葱段增香 ,拌匀即可出锅。
一、食材清单
洋白菜半个、鸡蛋2个、生面300g、葱段适量、油适量、盐适量、酱油适量、胡椒粉适量。
二、烹饪步骤
1、配菜:洋白菜、鸡蛋、葱段。
2、生面2人量。
3、起锅热油, 打入两颗鸡蛋。
4、滑散。
5、放入洋白菜炒至变色 ,加入适量的盐调味。
6、倒入适量的清水。
7、将生面放入包菜表面 ,淋上适量的油,盖盖焖3~5分钟,焖的时间按面的份量而定。
8、时间到开盖 ,面已熟。
9、倒入适量的酱油, 胡椒粉,迅速翻拌均匀。
10、最后放入葱段增香 ,拌匀即可出锅。