1.
首先准备排骨500克，如下图所示。
2.
准备个干净的碗，里面放入面粉500克，清水100毫升。
3.
接着再用手揉搓成光滑的面团，发酵30分钟。
4.
锅中放入食用油15毫升，接着放入葱花15克，姜片15克，干辣椒15克，煸炒出香味。
5.
然后再放入排骨500克，生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐15克，老抽15毫升，料酒15毫升。
6.
然后再放入清水1000毫升，香菇150克。
7.
接着再把面团500克在手中贴成饼子的形状。
8.
然后慢慢的贴在地锅旁边。
9.
如下图所示，已经全部贴完。
10.
扣上盖子，小火焖40分钟即可。
11.
40分钟以后放入青椒150克，再用小火煮十分钟。
12.
十分钟以后关火，如下图所示，地锅排骨贴饼子就做好了。
