把所需要的食材准备好。
步骤 2
土豆削皮切条。
步骤 3
锅中加水烧开后放入土豆条煮3分钟左右。
步骤 4
捞出控干水分。
步骤 5
炒锅倒入适量油,油温五六成热时放入控干水分的土豆条炸。
步骤 6
中小火慢炸,炸至土豆金黄色时捞出控油。
步骤 7
在炸薯条????时就可以准备其他食材。把姜切丝,大蒜切片,大葱切小段。青虾挑出虾线,用厨房剪刀把虾背剪开。
步骤 8
黄飞红呼辣圈儿,一包一盘,料特别足。
步骤 9
把处理好的青虾放上淀粉抓一下,每个虾都裹上淀粉。
步骤 10
用炸薯条的油继续炸虾,青虾变色,炸至金黄色捞出控油。
步骤 11
把油到出留少许底油,把姜丝、蒜片和大葱段爆香。
步骤 12
倒入黄飞红呼辣圈儿一包。
步骤 13
大呼小椒,真材实料。
步骤 14
把炸好的薯条和大虾一起放进去翻炒均匀,尝一下咸淡再加入适量盐调味。出锅前撒上些许熟白芝麻翻炒均匀就OK啦!
非常抱歉,我的回答之前有误解。以下是一个不辣的薯条大虾的做法:
材料:
- 大虾(去壳去除内脏)
- 马铃薯
- 面粉
- 鸡蛋
- 盐和黑胡椒粉(根据个人口味适量调味)
- 油(用于炸制)
步骤:
1. 准备工作:将马铃薯去皮,切成适量大小的条状形状,放入清水中浸泡一段时间,以去除多余的淀粉。将大虾去壳去除内脏,用清水冲洗干净,沥干备用。
2. 在一个碗中,打入一个鸡蛋,加入适量的盐和黑胡椒粉,搅拌均匀。
3. 将马铃薯条放入开水中煮熟,捞出沥干备用。
4. 将大虾沾上面粉,然后在鸡蛋液中浸泡一下,以保证面粉粘附牢固。
5. 在炸锅中,加入适量的油,烧至170-180°C。将沾有面粉和鸡蛋液的大虾放入油中炸制,直至变成金黄色。捞出沥油备用。
6. 将炸好的大虾和煮熟的马铃薯放在一起,用盐和黑胡椒粉调味轻轻翻拌均匀。
7. 将薯条大虾装盘,即可享用。
这道不辣的薯条大虾口感鲜嫩可口,既能品尝到虾肉的细腻味道,又能品尝到薯条的香脆口感。您还可以根据个人口味,搭配喜欢的调味料或蘸酱,增添风味。请注意,炸制过程中要注意安全,以防油溅溅伤皮肤或造成其他危险。非常抱歉之前的回答造成困惑。感谢您的理解!