糖色一斤肉多少糖（炒糖色一斤肉大概用多少糖）

35-40g 。

糖色制作方法和步骤如下:

一、用料:水17克、砂糖67克、油几滴、开水50克。

做法步骤步骤 1

锅里放白糖和水大火不停的翻炒，直至锅里的白色沫子变成黄色改小火，继续翻炒，直到变成红色沫，关火搅拌3分钟左右，用筷子沾一下尝味道，尝起来苦多甜少就刚刚好，如果甜多就继续翻炒到苦多为止，

步骤2.然后给锅内加开水，烧开2分钟即可。

我们做红烧烧肉的吋候需要放冰糖，放糖色吋有的人喜欢吃甜一点，有的人喜欢代点甜味，一般糖色一斤肉放一两糖就行了，