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玉竹海底椰无花果骨头汤做法(海底椰无花果玉竹川贝排骨汤做法)

玉竹海底椰无花果骨头汤做法(海底椰无花果玉竹川贝排骨汤做法)

更新时间:2024-02-25 10:15:27

玉竹海底椰无花果骨头汤做法

做法:

1. 将猪骨洗净,在沸水中焯水去血水,捞出备用。

2. 将玉竹、海底椰和无花果洗净备用。

3. 准备一个锅,放入猪骨和清水,烧开后撇去浮沫,加入葱姜煮2分钟。

4. 将玉竹、海底椰和无花果放入锅中,大火烧开后转小火煮1个半小时。

5. 最后加入适量的盐调味,关火后焖5分钟即可。

用料:

海底椰,无花果,玉竹,红枣,桂圆,枸杞,姜,猪大骨,猪小排,糯玉米,胡萝卜 

做法:

海底椰和玉竹清洗干净后浸泡15分钟。

红枣拧一下,红枣枸杞桂圆和无花果一起清洗干净。

玉米切段,胡萝卜切滚刀块。

猪大骨和小排浸泡2小时去血水,中途记得换水。之后冷水下锅煮开,煮出浮末后,取出洗净。

另取新的干净的水,加入猪骨和之前泡好的海底椰、玉竹,加入洗净的红枣桂圆无花果和枸杞,可以加两片生姜去腥。

大火煮开后转小火煮1.5h,然后加入切好的玉米和胡萝卜一起继续小火煮1.5h。煮完后加适量盐调味。

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