红肠冻了还能吃吗

能吃。

放冰箱后拿出来，最好是加热后再吃，微波炉或蒸一下比较好。

通过微波炉或水蒸气加热，可以杀灭食物在生产、运输和储存过程中因操作不规范而滋生的微生物，避免影响食用者的健康。同时，还可以使食物中间部分彻底解冻，恢复常温，从而减少对胃肠道的刺激。

红肠如果没有切开一般是冷藏不常温存放。如果切开了的就最好冷冻保存。吃的时候放常温下解冻，再加热后吃。