火腿300克，面包片五片，面包糠100克。首先把面包片用擀面杖擀平，切去四边，中间撒上一层芝士。
紧接着放上火腿，卷起来沾上一层鸡蛋液，再粘上一层面包糠。穿上竹签后放入油温五成热的油锅中，炸熟后捞出，挤上番茄酱即可。
首选用温水泡洗5分钟左右，然后放入锅中，加入清水，煮30分钟左右，然后倒出锅中汤水，重新加入清水炖煮，煮至筷子可以轻易穿透皮层即可出锅，这样煮出来的火腿不咸，并且味道香醇可口，拿出来切片，打个蘸水即可食用，原汁原味，不需要多余的配料。煮熟切片或者切块之后可以和土豆，藕，竹笋，萝卜，白菜等常见的蔬菜一起煮食，味道鲜香可口。
温馨提示：煮火腿的汤可以用来做米线或者面条都是非常的美味，还可以用来煮其他的常见的菜品，非常的美味香醇。
