1. 是可以找到的。
2. 潮汕山哥粽子是一种传统的粽子，其主要原料是糯米、猪肉、冬菇、咸蛋黄等。
其做法需要先将糯米浸泡，然后加入调料和配料，包裹在竹叶子中，蒸煮而成。
这个过程需要一定的技巧和经验，否则粽子会煮烂或者口感不佳。
3. 想要学习，可以通过网络或者书籍查找相关的教程和资料。
同时，也可以向潮汕山哥粽子的制作师傅请教，学习他们的经验和技巧。
五花肉用厨邦酱油、糖、五香粉等调味，腌制五小时以上（可放冰箱保鲜）入味待用。
2.糯米用水洗净并浸泡半小时（视米质不同调整时间），泡好后沥干加其余配料搅匀，可以放炒锅加少量炒干。
3.粽叶和草绳用开水烫消毒，晾凉就好了。至此，准备工作已经完成，可以开工包粽子了。
4.取两片粽叶，平行叠放（重叠大小视粽子大小灵活调整），从叶梗处折成漏斗型。
5.手握住粽叶，不让它散开。
6.先放少量调好的米，再放一块腌制好五花肉。
7.再加米至合适的量（整只总重大约一两到一两二），大小太多煮起来有些熟了，有些还是生的。
8.用草绳转上两圈并打上结。不能太紧，水进不去，中间会煮不熟；不能太松，煮时会散或者是进水过多，调料味都流失了。
9.按家里高压锅大小绑成一串粽子（我做的八只一串），煮时一锅一串，放凉时可以挂竹竿上。
10.煤气炉上，用高压锅加适量水（满至盖过粽子），放入粽子，加盖。加大火至高压锅出气，关小火，再煮上二十分钟即可。 待高压锅冷却至可开盖时，打开盖，用筷子挑出。竹香满屋！
11.打开草绳，取只出来。
12.四角粽就做好了。
