当前位置:首页>维修大全>综合>

冬瓜炒排骨简单做法(冬瓜炒排骨广东做法)

冬瓜炒排骨简单做法(冬瓜炒排骨广东做法)

更新时间:2024-02-24 17:11:37

冬瓜炒排骨简单做法

材料:

主料:冬瓜500g

辅料:猪排骨(大排)200克,香菜20克

调料:姜10克,大葱10克,料酒10克,酱油。

制作方法

1. 冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成大小适中的块;

2. 排骨洗净,放入盐、料酒、酱油码味约10分钟;

3. 葱洗净,切成葱花;

4. 姜洗净,切成姜丝;

5. 香菜择洗干净,切成末;

6. 净锅烧热放入油,稍后投入葱花、姜丝,炸出香味;

7. 随即将排骨放入锅内,加入酱油煸炒至排骨将熟;

8. 将冬瓜块放入,与排骨同炒;

9. 肉烂瓜熟时,放入适量鸡精、香菜末即可盛盘。

更多栏目