什么样的野生蘑菇能吃（野生干蘑菇正确泡发方法）

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平菇

平菇是最常见的野生蘑菇，常见的平菇是通体白色的，也有带一点灰，下雨过后山上就会长满平菇，要在太阳升起来之前把它们摘掉，不然会被虫吃掉。

02

猴头菇

猴头菇肉白、细软，微有轻香，具有增强人体免疫力、促进人体消化的功能。

03

榛蘑

常见东北三省，榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北人的最爱。榛蘑有加强肌体免疫力，延年益寿的作用。

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草菇

草菇是一种营养保健食品，具有滋阴补阳、促进消化、增加乳汁、解毒的作用。