需要
，需要用盐水泡菠萝。盐水泡确实能够处理菠萝，但它仍然不具备明显的营养价值，所以没有必要泡。
首先，盐水中的盐会吸收水分，进而限制水分流失，从而可以保持菠萝的湿润；
其次，盐水会杀死腐烂乳酸杆菌，从而使菠萝更加清洁卫生；最后，盐水可以抑制菠萝中细菌的繁殖，延长其贮藏期限。但是，也有部分人认为盐水泡不必要，因为泡可能会将菠萝的维生素溶解掉，因此会影响营养价值。总而言之，盐水泡可以保持菠萝的新鲜度，但是影响其营养价值也不可忽略。
需要盐水泡；因为削皮的菠萝如一下子吃不完就容易变质，把它切成小块泡在淡盐水中，不但可保不变质，还可消除一部分酸味，因为盐水可杀菌，还可中和一些酸性，是很好的一种保鲜菠萝的方法。
