艾草在端午节前后（阴历5月5日前后7-15天）进行收割。
端午这个时节收割是因为，这个时候属于纯阳之气，药性也是最好的时候，过了之后就开始有阴气了。
在南方种植的艾草一年可采收4至5次，在北方种植一年可采收3次，野生艾草只在每年四月下旬采收1次。人工种植的艾草每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜粪为主，适当配以磷钾肥。生产中要保持土壤湿润。
端午节是中国的传统节日，通常在农历五月初五。艾叶是端午节的重要物品之一，用于制作粽子和驱邪。艾叶的收割时间通常是在端午节前几天，具体时间会根据地区和气候条件而有所不同。
一般来说，艾叶的最佳收割时间是在植株开始开花但尚未完全开放的时候。此时的艾叶具有较好的香气和药用价值。如果收割过晚，艾叶可能会变得过于干燥或失去一部分香气。
如果你有意收集艾叶用于端午节的庆祝活动，建议提前了解当地的气候和农历日期，以确定最佳的收割时间。此外，要注意艾叶的采摘方式，避免对植株造成过度破坏。
