油泼青辣椒怎么做好吃（油泼青辣椒的正宗做法）

1、准备材料：青椒适量

2、起锅，锅烧热，放入油

3、热锅凉油，转小火，放入青椒，这时候要盖盖子啊，要不然油溅的到处都是

4、青椒要煎透，简直两面金黄就可以了，注意油温不要太高

5、准备筷子或叉子，青椒沥干油盛出

6、用筷子或者叉子把青椒分成丝

7、在青椒中放入酱油，盐，味精

8、锅里重新倒入油，烧热

9、把烧热的油倒入青椒中，一定要倒在放盐和味精的地方哦，那样香味才能发出来，最后放点醋，完成