赤小豆为什么煮不烂

因为赤小豆是非常硬的，要是直接煮的话，很容易出现煮不烂的情况，还容易将水烧干，而将赤小豆浸泡几小时等它发胀之后，再放到电饭煲中煮制就会容易很多。

赤小豆煮不烂那是你买到陈小豆了。