材 料：
手擀面500g、葱花一把、干蒜、花生油、蚝油、花生粉备用。
步 骤：
1.准备好拌酱，把蚝油倒入碗里，加少许花生粉增加口感与香味。
2.洗干净买来的小葱，去头去根，剁成小葱花。
3.剥蒜切碎，倒入花生油，加入葱花蒜碎，翻匀。
4.倒入开水焯过的手擀面，并加入调好的蚝油与花生粉，搅拌好。
5.几分钟后，新鲜美味的葱油凉面大功告成。
做辣椒油的简单办法，将5斤油，烧到300度，加入葱姜蒜油炸，稍微晾凉一下，放入混合料，等到温度低一点后，放芝麻，然后，再等一会儿放辣椒面、猪油，白酒，香醋，盖上盖放一夜就可以用了。
