原料:羊脸300克、香葱一小把、香菜一根、红辣椒2个、糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁各适量。
做法步骤:
第1步、半成品的羊脸洗净备用,切成片状
第2步、锅中烧开水将羊脸肉焯水去除杂质和油脂,焯好水立即放入冷水中在清水中多冲洗几遍沥干水份备用。
第3步、香葱和香菜切成小段。
第4步、羊脸肉和香葱还有香菜放入容器中,放入调味料糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁,所有调味料拌匀入味即可享用。
羊脸先烫烫,冷却后切薄片,加上香油醋, 味极鲜,绵糖小辣椒拌淋上热油就可以
原料:羊脸300克、香葱一小把、香菜一根、红辣椒2个、糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁各适量。
做法步骤:
第1步、半成品的羊脸洗净备用,切成片状
第2步、锅中烧开水将羊脸肉焯水去除杂质和油脂,焯好水立即放入冷水中在清水中多冲洗几遍沥干水份备用。
第3步、香葱和香菜切成小段。
第4步、羊脸肉和香葱还有香菜放入容器中,放入调味料糖、盐、味精、麻油、辣椒油、涝汁,所有调味料拌匀入味即可享用。
羊脸先烫烫,冷却后切薄片,加上香油醋, 味极鲜,绵糖小辣椒拌淋上热油就可以