用料
青萝卜一个
千张一张
胡萝卜一个
青椒一个
猪油适量
盐适量
生抽适量
姜丝适量
香葱适量
鸡精少许
做法
1/4备好所有需要的食材，洗净。
2/4萝卜，胡萝卜，千张，青椒，生姜全部切丝。
3/4锅里加猪油烧热，倒入食材，加盐，生抽，鸡精，，大火快速翻炒。
4/4关火，加入葱花，用锅余热拌一下。出锅装盘。
主料
白萝卜200克
花椒适量
生抽适量
盐适量
辅料
千张100克
辣椒适量
糖适量
九三俄罗斯大豆油适量
1. 将白萝卜和千张切成丝。
2. 锅中注入九三大豆油，爆香花椒和辣椒。
3. 加入白萝卜丝。翻炒均匀。
4. 翻炒至白萝卜丝透明后加入生抽和糖翻炒均匀。
5. 倒入开水，没过萝卜丝。
6. 烧开后，加入千张丝。
7. 小火烧制汤汁收干。
8. 加入盐调味即可。
