用料
蒜苗5～10 根
千张2～3张
葱2根
蒜苗炒千张的做法步骤
步骤 1将蒜苗千张，小葱洗干净备用
步骤 2将三种食材切好备用
步骤 3将油烧热
步骤 4放入葱段
步骤 5葱炸至焦黄～放千张后放算苗翻炒～放少许盐
步骤 6最后加老抽或生抽鸡精翻炒约半分钟即可装盘。
步骤 7可配米饭或粥。
用料：千张适量、蒜薹适量
步骤：1.蒜薹洗净，切成小段
2.千张切成丝
3.用开水焯一下
4.取出，备用
5.猪肉切成丝，加盐，生粉，油，拌匀，油热后，放入猪肉翻炒
6.变色后，放入蒜薹
7.蒜薹变色后，加入少许生抽，翻炒
8.加入千张，翻炒，加入蚝油调味，翻炒均匀即可出锅
