薄千张怎么炒

用料

干胡萝卜丝50克，香菇2个，薄千张1张，青蒜，盐，鸡精各适量

做法



1/7 干胡萝卜丝和香菇提前浸泡好。

2/7 青蒜切成小断，薄千张和香菇切成丝，

3/7 热锅冷油，

4/7 放入浸泡好的胡萝卜丝煸炒，

5/7 放入香菇丝和千张丝大火继续煸炒，中途可以边点水边翻炒，

6/7 加盐和鸡精调味，

7/7 撒上青蒜再翻炒片刻即可出锅。

千张切成1厘米宽的丝，青红辣椒切丝，五花肉切成丝，蒜苗切成段

锅热放肉丝，煸出油脂，倒千张丝，炒五分钟，放辣椒丝，调味，最后加蒜苗，出锅。