包羊角粽的步骤:
1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑动。捏住两头,环成一个圆锥形,第一个角形成(正面在里,反面在外)。
2、左手捏紧四片叶子的交接处。先放少许糯米。
3、再放豆馅和豆子、红枣等,最后盖上糯米,用勺子压实。
4、左手握住锥筒,拇指和食指掐紧前端成角状,右手把上面的叶子折下,盖在糯米上。
5、上片的叶子要盖紧。把上面多余的叶子往下折。
1、取两片竹叶卷起。
2、底下要有一小部分重叠,这样绝对不漏米!
3、放入糯米和馅料,折下竹叶。粽子的外层最好都是糯米,材料放在中间。
4、用拇指和食指把多余的竹叶压下。
5、竹叶尾部折起。
6、捆起。

7、两圈即可系上结,这样的包法没有漏的地方,不需要捆太多绳子的。