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羊角粽子包法(羊角粽子包法教程)

羊角粽子包法(羊角粽子包法教程)

更新时间:2024-02-24 05:08:26

羊角粽子包法


1. 羊角粽子的包法有多种,可以根据个人喜好和习惯选择。
2. 一般来说,羊角粽子的包法需要将粽叶对折成三角形,将糯米饭和馅料放在三角形的底部,然后将两侧的粽叶向上翻折,最后将顶部的粽叶向下翻折并用细绳系紧。
3. 除了传统的,还有一些创新的包法,比如将粽叶卷成圆筒形,将糯米饭和馅料放在中间,然后将两端对折成三角形,最后将三角形的两侧向上翻折并用细绳系紧。

1.将两张粽叶头尾交叉重叠。

2.对折粽叶,形成漏斗状。

3.先放入一勺炒糯米,再依次加卤五花肉、新鲜板栗、整粒香菇,随后放两勺炒糯米,馅料与“漏斗”差不多齐平。

4.将粽叶的剩余部分紧紧盖住馅料,两边顺着“漏斗”的边缘包紧。将多余的粽叶折向粽子主体一侧,包紧。粽绳环绕粽子两圈后,系紧。

注意>>

1.粽叶尽量选择大一些的,越大越好包。

2.粽子一定要包紧,包入馅料后要压实,否则在蒸的过程中馅料会流出

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