咖喱肉片菜花的做法（咖喱菜花的正宗做法）

喱肉片炒菜花

材料：四季豆、菜花各200克，瘦肉250克，咖喱粉20克

调料：盐4克，蒜末15克，淀粉20克

咖喱肉片炒菜花的做法

1、将四季豆洗净，切段；菜花洗净，切块，入沸水焯烫片刻，捞起沥干水；瘦肉洗净切片，放入碗中加盐、淀粉腌渍入味。

2、起油锅，入蒜末爆香，放入四季豆、菜花、瘦肉翻炒片刻，调入盐、咖喱粉炒熟。