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自己炒的南瓜籽怎么不离皮(没晒干的南瓜籽可以直接炒吗)

自己炒的南瓜籽怎么不离皮(没晒干的南瓜籽可以直接炒吗)

更新时间:2024-04-07 14:11:15

自己炒的南瓜籽怎么不离皮

炒南瓜籽不离皮可能是因为以下几个原因:

选购的南瓜籽表面有一层黏液,不容易清洗。

没有清洗干净瓜瓤,导致沾在上面的皮也很难分离。

炒南瓜籽的火候不够,没有炒熟,这样瓜子和皮也不容易分离。

解决方法:

选购表面光滑的南瓜籽。

将南瓜籽多次清洗,并清洗干净瓜瓤。

炒南瓜籽时要注意火候,用中小火慢慢炒,炒到瓜子变色,听到噼啪声,这时瓜子就炒好了,皮也容易分离了。

炒好的南瓜子可以装进密封的容器或者袋子里,放在干燥通风的地方,可以保存较长时间。如果瓜子潮了,可以放太阳下晒一晒。

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