三胶羹的做法（桃胶三宝羹的正宗做法）

主料

桃胶50克

雪燕20克

皂角米100克

辅料

枸杞10只

冰糖适量

矿泉水500毫升

三胶羹的做法

步骤1

将桃胶、雪燕和皂角米分别用不同容器装好

步骤2

分别加入清水浸泡

步骤3

将桃胶完全浸开

步骤4

雪燕、皂角米也要完全浸开、浸透

步骤5

锅内放入500毫升矿泉水和皂角米，煮开后分别放入桃胶、雪燕。水开后，加入冰糖慢火煮15分钟即可。撒上几颗枸杞，更漂亮



烹饪技巧

控制好火候，否则会煮烂的