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开水烫青菜酸菜做法(酸菜开水烫好还是生腌好)

开水烫青菜酸菜做法(酸菜开水烫好还是生腌好)

更新时间:2024-04-14 18:54:01

开水烫青菜酸菜做法

1.

准备300克青菜洗净

2.

放入开水锅中焯水一分钟捞出

3.

放在一个无水无油的容器中

4.

倒入放凉的焯菜水,水要没过青菜,如果水不够可以再添加一些凉白开

5.

接着倒入半瓶白醋

6.

在青菜上面盖一个盘子,防止青菜浮起来

7.

静置12个小时

8.

取出盘子,酸菜就腌好了

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