面粉400克，水140毫升，盐3克。做法如下：
1、面条机里放入准备好的面粉。
2、量取140毫升的水，放入盐，搅拌融化。
3、将水杯放在面包机置杯处，装好。
4、设置筋道面条模式。
5、面条机开始工作，将面粉和成絮状。
6、几分钟后，面条机自动出面，面条就完成了。
7、面条做好后，新鲜的面条就可以下锅烹饪了。
配方:面粉1000克、增筋剂5克、食盐10克、水500克
2.
按照配方称量面粉、増筋剂,把称量好的増筋剂直接撒在面粉中,适当混合均匀。
3.
和面加点食盐有利于面筋的形成,把食盐溶在和面水中,和成光滑的面团。
