当前位置:首页>维修大全>综合>

3-4岁宝宝菜谱(适合4周岁宝宝吃的菜谱)

3-4岁宝宝菜谱(适合4周岁宝宝吃的菜谱)

更新时间:2024-05-11 20:43:27

3-4岁宝宝菜谱

准备食材:炸制好的素丸子半斤,大白菜两片洗干净、空水,香菜4棵去根,洗干净,空水。

2

/6

将洗干净的大白菜切成细丝,待用。将洗干净的香菜切成小段,待用。

3

/6

将下丸子的锅中放三大碗水,开火,将锅中水煮开后,将素丸子放在锅中,再放白菜丝。

4

/6

然后将锅中的白菜和素丸子用勺子搅一下,放适量的盐,适量的胡椒粉,搅拌均匀。

5

/6

继续大火煮3~5分钟即可,关火。放入香菜、适量的醋、少量的味精。

6

/6

用勺子将香菜等调料搅拌均匀,即可盛出食用。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒油,成为酸辣丸子汤也很美味

适合3-4岁的儿童菜谱制作方法。

一、荸荠肉丸汤

原料:荸荠、精肉馅、胡萝卜、葱姜适量、香菜、胡椒、糖、料酒、盐适量。

制作方法:

1、荸荠洗干净去皮,切成小块备用;胡萝卜切成与荸荠大小相当的小块备用;精肉馅和水按2:1的比例,加葱姜末、胡椒粉、盐、糖、料酒,调成上筋的肉馅

2、烧一锅滚水,下入荸荠、胡萝卜丁儿煮到滚

3、把肉馅汆成丸子,下入锅中

4、肉丸全部漂起后,再继续煮5分钟

5、最后加香菜、盐、胡椒粉调味就可以了。

二、水晶肉丸

原料:猪肉(瘦)250克、猪肉(肥)55克、百合(干)70克、火腿20克、香菇(鲜)20克、鸡蛋清50克、油菜心30克、味精3克、胡椒粉1克、盐7克。

制作方法:

1、香菇去蒂,洗净,油菜心择洗干净,熟火腿切片,把瘦肉和肥肉放在一起剁砸成肉茸。

2、肉茸中加入精盐、鸡蛋清、味精,搅匀,搅匀的肉茸挤成约15克重的丸子,干百合洗净,碾成粉,肉丸子放入干百合粉内沾匀,取出肉丸子装笊篱,放冷水中浸一下,随即取出,再沾百合粉,如此重复三次。

3、最后将沾有百合粉的肉丸子放进开水锅中煮,熟后捞起装入大碗,鲜汤500毫升烧开,放入精盐、味精、胡椒粉,将汤倒入盛肉丸的大碗内,淋鸡油,把香菇、火腿、菜心放在上面即可。

三、柠香茄汁扒皮鱼

原料:扒皮鱼、蒜、姜丝、料酒、胡椒粉、盐、柠檬、番茄沙司。

制作方法:

1、将扒皮鱼洗净在鱼身划十字口;

2、取一个大碗,放入扒皮鱼,加适量盐、胡椒粉、料酒(少许)、蒜、姜丝,用筷子将其搅拌均匀,腌30分钟;

3、把扒皮鱼表面均匀的拍上淀粉,入油锅温油炸至金黄色捞出备用;

4、另起锅,加少许油,待油温至3-4成热的时候,加两大勺番茄沙司和一勺糖,小火炒匀;

5、倒入扒皮鱼翻炒,使其均匀的裹上茄汁,挤入少许柠檬汁,撒少许鸡精炒匀,关火装盘即可。

四、鸡蛋虾饺

材料:鸡蛋两只、小白菜少许、虾仁少许、面粉适量、盐、花椒面

做法:鸡蛋散、搅匀;小白菜用清水洗净,用开水烫下,切碎;将虾仁剁碎成末。铁锅倒少量油,将油煎成高温,倒入鸡蛋翻炒成金黄色,关火、出锅。用碗将炒熟的鸡蛋、虾末、碎白菜搅拌在一起,加入适量食盐和花椒面再搅拌,做成饺子馅;面粉加水,揉成面团,用擀面杖擀成面皮;面皮加入馅包成饺子,下水煮熟即可

更多栏目