主料:
大黄花鱼干一条。
辅料:
酱油适量、糖适量、生姜适量、白糖3勺 醋适量 、老酒适量、 姜片适量
步骤
1、黄花鱼干泡洗一下切成块。
2、姜切丝备用。
3、在黄花鱼上面铺上姜丝,淋上少许酱油,放少许糖。
4、锅里放水烧开放入锅中蒸8分钟即可。
食材准备
黄鱼干,油盐适量,干辣椒,葱姜蒜适量,味精,料酒,酱油适量。
方法步骤
1、将干黄花鱼刷洗干净,浸泡5分钟,然后切段;
2、葱姜蒜切碎,黄花鱼段放入蒸盘中,撒上葱姜蒜;
3、然后放入味精,酱油,料酒,干辣椒和热油;
4、然后上锅蒸熟出锅即可。