如果是生长中的白菜出现叶子黄边的现象，正常情况下是缺钙了，可以追加钙肥。另外如果天气不稳定，温差变化比较剧烈或者水土的质变或者部分病虫害也有引发叶子黄边的可能。
如果是已经收割储存的白菜出现黄边，那一般就是因为储存环境干燥叶片缺水导致的了。
一为水黄，就是水浇得太多导致土壤积水久湿，透气性差甚至部分须根腐烂。表现出嫩叶暗黄无光泽，新梢萎缩。
二为肥黄，就是肥多，表现为老叶枝尖变黄脱落，新叶虽肥厚有光泽但一般凹凸不舒展。可撒上一层萝卜种子，出苗几天后再拔掉，以消耗养分。
三为旱黄，由于长期没浇透水或脱水，新叶虽叶色正常，但下部叶片渐向上干黄脱落老化。
四为碱黄，北方水质偏碱则出现叶子渐退色变黄甚至脱落。最简单的办法是浇经过发酵的洗米水或雨水。
