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蛤蜊里的沙子怎么去除啊(蛤蜊干有沙子怎么去除)

蛤蜊里的沙子怎么去除啊(蛤蜊干有沙子怎么去除)

更新时间:2024-04-13 11:28:07

蛤蜊里的沙子怎么去除啊

1、一般来说先把泥沙冲几遍,然后加盐水浸泡半小时左右

可以在泡的同时放些菜刀之类的金属品,会让泥沙吐的更快。然后用小牙刷把壳

刷干净,祛除蛏衣(黏膜) 不过洗的太干净的话,味道也会不如之前鲜美。

蛏真是美味的东西,烹饪时加些老酒味道更赞

2、买回来的时候先洗洗,然后用清水养,水不要太多,刚没过蛏子就好,以利

于它们吐水,当然最好加少许盐,如果是夏天,这东西不可能养一天的(一般上

午买,中午吃),那你在准备煮它之前(半个小时前),用一个大碗将它们捞出

来,然后剧烈摇晃,差不多的时候,再用清水洗一遍,再加上面同量的水养,到

煮的时候再摇洗一遍,应该就OK了。

(记住:养蛏的水不能放太多)如果时间急

的话以上效果也不错的。

3、蛏子死了最好别吃了

4、如果不是养很久的话 自来水就可以 但要有空气棒 管子店里这么养的 不停

的冒泡泡的哪种 经常要买海鲜的话 你还是去买一个放在缸底吧 缸子还要比较

大的哦 买的时候也要挑活的 要不然买回来就臭。

。。最好还是要吃的时候再买

不要养太久 但养养还是要的 要吐干净泥沙的呵呵。。。。

5、怎么快速去掉贝类水产品里的沙子:加醋!

6、蛏子那样的贝类都容易有寄生虫,只要充分烧熟后食用,对身体不会有伤害。

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