莲藕和香菇炖猪蹄可不可以（猪蹄炖莲藕怎么炖不是红色的）

呵呵 可以的，藕洗净后切成大的滚刀块和猪蹄一起用高压锅压15~`20分钟，压的时候放些姜片。 起锅后在放盐和香菇一起炖，后放鸡精，少许味精就可以盛锅了，撒点葱花，味道鲜美，有养颜，补钙的功效。 因为我是厨师，呵呵，捞分太简单了