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木耳虾仁炒蛋的做法(鸡蛋木耳炒虾仁的正宗做法)

木耳虾仁炒蛋的做法(鸡蛋木耳炒虾仁的正宗做法)

更新时间:2024-02-22 19:38:27

木耳虾仁炒蛋的做法

首先,准备好所需的食材和调料,包括虾仁、黑木耳、鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、酱油和料酒,可以根据个人口味适当增减或替换配料。

其次,将虾仁洗净,黑木耳泡发后剪去根部洗净,鸡蛋打散备用。

接着,将姜、葱、蒜切末备用,热锅加入适量油,放入姜葱蒜末煸炒出香味后放入虾仁快炒至变色。

然后,将泡发好的黑木耳加入锅中继续翻炒,加入鸡蛋液搅拌均匀后再加少许盐、酱油和料酒调味。

最后,翻炒至鸡蛋凝固即可出锅,并可根据个人口味再次调整味道。这道菜色香味美,富有营养价值,适合家庭日常食用。

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