步骤/方式一
黑鱼去骨去皮切片，用擀面杖捣成泥状。
步骤/方式二
将酱油，十三香，盐等辅料放进去用筷子往一个方向搅拌，打滴过程干了就放点水，直到有阻力滴感觉
步骤/方式三
挤一个丸子放入清水中，鱼泥浮起的就是差不多了
步骤/方式四
把丸子挤到温水中，挤完了再开火烧开
步骤/方式五
全部煮熟后捞出
1/6
备一条黑鱼
2/6
黑鱼去皮，去骨，去刺
3/6
放葱，姜末，油，黄酒，盐，生抽
4/6
料理机打碎，打稍微久一点，黏糊一点
5/6
搓成光滑丸子就好了。
如果觉得不易操作，粘手，可以手上每次搓丸子之前，抹点油或者水
6/6
煮面放到里面，或者做鱼丸汤都好次
