五月份吃什么菜比较好（五月份适合吃什么蔬菜）

5月份吃的时令菜有辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、洋葱、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、山苏、空心菜、龙须菜、地瓜叶、竹笋、生菜、西红柿、卷心菜、茄子、豇豆、黄瓜、西红柿、东瓜、四季豆、蚕豆等。

5月适合吃：茭白

茭白含水分极高，五月份正是吃它的好时候，鲜嫩美味。

推荐食谱：茭白炒鸡蛋

先将新鲜茭白的叶子去掉，根也去掉，洗净后切成薄片，再切成稍粗的丝。