食材:
花菇3朵、腊肠1根、油20克、盐1克、黑胡椒粉1克、洋葱30克、生姜10克、蒜瓣20克、杭椒2个、红椒1个
做法:
1、准备好食材。
2、花菇提前泡发好,洗净、切小粒;青红椒、洋葱切小块;香肠切小块;姜蒜切末。
3、锅烧热,倒入3茶匙油,下香菇粒煎炸,至香菇粒边缘焦黄,盛起备用。
4、锅中余油,下香肠煸炒出油。
5、香肠拨一边,爆姜蒜,依次下青、红椒、洋葱翻炒。
6、倒入煎炸好的香菇,快速煸炒,炒至食材均无水分,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可装。
食材:
花菇3朵、腊肠1根、油20克、盐1克、黑胡椒粉1克、洋葱30克、生姜10克、蒜瓣20克、杭椒2个、红椒1个
做法:
1、准备好食材。
2、花菇提前泡发好,洗净、切小粒;青红椒、洋葱切小块;香肠切小块;姜蒜切末。
3、锅烧热,倒入3茶匙油,下香菇粒煎炸,至香菇粒边缘焦黄,盛起备用。
4、锅中余油,下香肠煸炒出油。
5、香肠拨一边,爆姜蒜,依次下青、红椒、洋葱翻炒。
6、倒入煎炸好的香菇,快速煸炒,炒至食材均无水分,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可装。