自制扒糕发粘不筋道是什么原因（自己做的扒糕发粘怎么回事）

糯米粉质量不好:糯米粉质量不好,可能含有杂质或者受到了潮湿的影响,导致扒糕做出来的口感不佳。

2.

红糖质量不好:红糖质量不好,可能含有杂质或者受到了潮湿的影响,导致扒糕做出来的颜色发黑,口感也会受到影响。