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煮螺蛳粉的水为什么要倒掉(为什么第一次煮螺蛳粉的水要倒掉)

煮螺蛳粉的水为什么要倒掉(为什么第一次煮螺蛳粉的水要倒掉)

更新时间:2024-03-08 20:58:17

煮螺蛳粉的水为什么要倒掉

答: 第一遍水会粘稠,影响口感。

        如果用这个水继续煮,汤底味道就会不纯。而且这样汤底中有浓稠的浮浆,使螺蛳粉过于浓稠,从而影响口感

         所以煮螺蛳粉的时候要换一次水。

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