用料
烧鸭 7-8小块，青瓜 1条，盐 半勺（喝汤的汤勺），蒜 1瓣，生抽 1勺
做法步骤：
步骤 1
黄瓜洗干净切掉头尾
步骤 2
中间切开，再两条的切成4条，一分为四
步骤 3
最重要的一步了，把黄瓜的籽去掉，这样炒的时候不会出水
步骤 4
去掉籽后直接把4条黄瓜平放，斜刀切成小片块备用
步骤 5
蒜切成小粒备用
步骤 6
热锅水开后把切好的黄瓜倒进去，大概1分钟左右捞出来
步骤 7
热锅放油再放蒜爆香
步骤 8
把烧鸭倒进去翻炒一下
步骤 9
再把焯好水的黄瓜放进去炒几下，放半勺盐、一勺生抽
步骤 10
翻炒几下就可以出锅了
