主料：豆腐3块，紫菜1片
辅料：盐少许，葱花少许，姜片几片，虾米少许，鸡精适量，酸汤料包1袋
步骤1
备好所需材料，豆腐，紫菜，泡一会水备用
步骤2
砂锅放一碗水，再加入一袋酸汤料包煮开，放入姜片和豆腐
步骤3
豆腐煮开，放入泡水洗干净的紫菜煮5分钟
步骤4
关火，放入盐，鸡精，撒点胡椒粉和香油出锅即可
步骤5
出锅盛入碗里就可以喝了，喜欢的可以放点虾皮和葱花
1
金针菇切段，嫩豆腐切条，火腿肠切细丝，西红柿切丁香菜，香菜切
2
起锅烧油，油热后爆香葱
3
加入西红柿翻炒，翻炒至软
4
加入两碗清水，大火烧
5
烧水过程中来调个调料，盐1.5勺，生抽1勺，陈醋2勺，胡椒粉适量，淀粉2勺加入一点清水稀释一下，搅拌均
6
水开后加入金针菇，豆腐，火腿肠，加入一点紫菜，大火烧开，烧开后加入调好的料碗烧
7
两个鸡蛋搅散，倒入汤锅里，搅拌均匀，烧开后关
8
加入香菜即可出锅火开匀开烂花碎
