自制的山楂糕不会凝固怎么办（自制山楂糕不凝固加淀粉如何补救）

1.

可以放入冰箱冷冻：自制的山楂糕不会凝固，直接放入到冰箱的冷冻室，冷冻两个小时即可，时间不可过长，这样拿出来就已经成型了。

2.

可以加入布丁粉：在500克的山楂糕里面，加入20克的布丁粉，混合搅拌均匀以后，再等待两个小时就能够凝固。

3.

可以加入明胶：在500克的山楂糕里面加入十克明胶，这样就能够凝固，从而也能够有很好的形状。