当前位置:首页>维修大全>综合>

内肉夹馍饼怎么做(肉夹馍空心饼怎么做的)

内肉夹馍饼怎么做(肉夹馍空心饼怎么做的)

更新时间:2024-04-09 18:36:28

内肉夹馍饼怎么做

肉夹馍饼一般也叫白皮饼,首先我们要一碗面500克倒入碗中,然后加入适量的酵母,加入适量的白糖能够促进发酵然后用大概40度的温度的水,先把面搅成絮状,然后下手揉匀,揉成一个中等偏软的面团,然后用保鲜膜盖上进行发酵,当面发酵成两倍大的时候,就可以开始做了。

我们分成等大的面团,然后擀成薄饼,放在锅中进行烙制,两面烙熟即可。


肉夹馍的做法卤肉的做法:

1、五花肉切块,放葱姜过滚水2分钟捞出用清水冲洗干净2、锅内少许油,炒五花肉1分钟放糖翻炒上色3、炒到金黄色的五花肉加温水没过,最好多放水,加少许老抽,加香叶,八角,桂皮等(家里有啥加啥),加盐4、大火煮开,小火焖煮一小时5、捞出晾凉,剁碎加青椒丁,剁的时候可以放少许煮肉的汤汁6、烧饼用刀破开加上剁碎的肉,烧饼的做法:

1、350g面粉,175g水,3g干酵母,水要微温的就可以2、上述三种材料混合揉成面团,揉到盆净,手上也没有面的时候就差不多了,盖上半干的笼布醒10分钟3、揉好,分隔成25g一个左右的小面团,用手压扁,两个合在一起用手按圆

4、平底锅烧热放上烧饼烙至两面变硬5、烤箱175度预热,中层烤18分钟

更多栏目