步骤/方式1
观察红枣的饱满度
买红枣的时候不能单单看红枣的个头大小，而是要看这个红枣是否饱满。如果一眼看上去红枣表皮褶皱的深度比较浅的话，说明这个红枣饱满度比较高，如果看过去，红枣表面的褶皱非常多，而且凹陷的程度比较深的话，说明这个红枣其实非常的干瘪，不是优质的红枣。
步骤/方式2
用手捏红枣
我们在购买红枣的时候可以用手去捏红枣，如果捏到的红枣触感比较厚实，枣肉不会凹陷得太深，并且会迅速的恢复，说明这是优质的红枣。但是如果捏到的红枣内部比较软散，而且枣肉很难恢复到原状，那说明这是一种不好的红枣，里面的枣肉非常少。
步骤/方式3
观察红枣肉色
在购买红枣的时候，可以掰开红枣，看一下红枣里面的肉色，如果是优质的红枣的话，它的肉色是看起来非常的均匀，都是呈一个色调的，但是如果是质量差的红枣的话，掰开之后可以看到红枣肉色是不均匀的，有些枣肉的颜色比较深，有些颜色比较浅，这样的红枣也不能购买。
