第一条:根据工作需要,厨师长安排各岗位人员值班
第二条:接班人员必须提前抵达工作岗位,保证准时上班
第三条:交班人员必须与接班人员详细交代交接事宜,并填写交接日志,方可离岗
第四条:接班人员就认真核对交接班日志,确认并落实交班内容