食材主料白萝卜300g猪尾骨500g辅料盐适量料酒适量生姜适量陈皮适量步骤1.猪尾骨用温水洗净后用清水泡清血水后洗净2.准备陈皮和生姜片3.陈皮用清水泡软后刮去里面一层白色的膜4.冷水猪尾骨下锅焯水后捞起洗净5.汤锅倒入清水加入生姜片大火烧开6.倒入猪尾骨加入料酒7.撇清浮沫8.加入陈皮9.盖上大火烧开转小火一个小时10.白萝卜去皮洗净11.白萝卜去皮洗净12.之后打开倒入白萝卜，加入盐后盖上大火烧开转小火半小时后熄火13.上桌小贴士1，白萝卜等最后半小时加入，这样白萝卜不会煮烂，汤水也不会浑浊。2，此汤原汁原味很鲜美，鸡精随意，我没加。
