潮汕粉粿的用料
盐生粉
薯粉肉沫
酱油菜脯
沙葛玉米
胡萝卜
潮汕粉粿的做法
步骤1
盆内下入大量生粉,一点点薯粉,番薯粉和木薯粉都可以
准备材料：木薯粉500g、黑木耳、猪肉、红萝卜、玉米粒、西芹：适量、盐、鸡粉、生抽：适量。
1、黑木耳泡发切碎、猪肉洗净剁成肉馅、红萝卜洗净去皮切碎、玉米粒洗净、西芹洗净切碎备用。2、把黑木耳、猪肉馅、红萝卜、玉米粒、西芹放入锅中，加盐、鸡粉、生抽炒至八成熟，再盛出来挤出水分备用。3、把木薯粉放到容器里，加入适量的开水，搅拌均匀，然后盖上盖子焖10分钟。4、待温度没那么烫，用手揉成光滑的面团。5、取一小团面团，做成碗状，然后放上适量的馅料，再包起来。6、包好后放到蒸锅，蒸15分钟，粉粿就做好了。
