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豌豆角的做法王刚(豌豆角的做法大全图片)

豌豆角的做法王刚(豌豆角的做法大全图片)

更新时间:2024-03-14 03:49:42

豌豆角的做法王刚

1、豌豆角1斤、清油适量、姜1小块、蒜2瓣、盐适量、生抽酱油3勺。

2、方法:将泡好的豌豆角用筲箕沥出,然后把豌豆角切成丝,装盘备用。将姜蒜切丝备用。

3、接着将炒锅洗干净,用大火将锅烧干,然后转小火,将清油倒入锅里,将油烧滚。

4、接着将切好的豌豆角丝放入锅里,转大火,然后用铲子不停地翻炒。

5、翻炒大约2分钟,待豌豆角丝变色后,转为小火,放入姜蒜酱油等佐料,继续翻炒30秒左右。用筷子尝味道,味调好后,然后关火将炒好的豌豆角丝装盘待食用

1.准备食材。

2.豌豆角两头择掉清洗干净,开水煮两分钟,捞出再过凉水。

3.牛肉切片,垂直于肉的纹理切。

4.锅内刷油。

5.蒜片和牛肉下锅,各炒各的。

6.加料酒到牛肉上。

7.放入豌豆角和红椒,继续翻炒。

8.放盐。

9.来一点醋。

10.颠勺混匀,出锅。

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