海鱼汤的用料
盐5g油适量海鱼300g姜30g芹菜45g
海鱼汤的做法
步骤1冰箱取出小鱼解冻
步骤2去鱼鳞，内脏 步骤
3洗净装盘
步骤4平底煎锅入油，烧热后下姜，再倒入备好的鱼，中火慢煎至鱼香味溢出
步骤5倒入三碗(饭碗)白开水
步骤6放入洗净切好的芹菜
步骤7倒入小汤锅小火慢炖
步骤8哇～香气扑鼻，慢煮15分钟下盐起锅，(鱼汤煮太久不好，嘌呤容易过高)
海鱼汤是一道美味营养的汤品，可以热补身体，提高免疫力。以下是制作海鱼汤的步骤：
1.准备材料：海鱼，生姜，鸡蛋，葱，盐，料酒等。
2.将海鱼洗净，切成片状备用。
3.锅中加入清水，放入姜片，料酒，把鱼片放入汤锅中，加盖煮开，再撇去浮沫。同时备一碗水用来打鸡蛋。
4.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀备用。
5.把姜片和葱放入锅中，继续煮10分钟左右，加入鸡蛋，再煮1分钟。
6.最后，加入盐调味即可。
注意：在煮鱼汤的时候，一定要掌握好火候，不要加太多盐，否则会影响口感。同时，可以根据个人口味适量添加些许胡椒粉、香菜等辅料，一定会让海鱼汤更加美味。
